Stołowy sos sos sos sos sojowy

Sos sojowy stołowy to tradycyjna chińska płynna przyprawa. Jest wykonany z soi, oddzielonych soi, czarnej fasoli, pszenicy lub otrębów, i jest warzona wodą i solą. Jego czerwonawo-brązowy kolor, o unikalnym smaku, pysznym smaku, może promować apetyt. Podstawowym ogniwem produkcji sosów sojowych w starożytnej metodzie jest suszenie na świeżym powietrzu, co jest kluczem do wytwarzania unikalnego smaku.

Sos sosowy stołowy pochodzi z sosu. Już trzy tysiące lat temu pojawiły się zapisy dotyczące tworzenia sosu w dynastii Chin Zhou. Starożytni chińscy ludzie pracujący wymyślali parzenie sosu sojowego wyłącznie przez przypadek. Pewność używana przez starożytnych chińskich cesarzy, najwcześniejszy sos sojowy został marynowany ze świeżego mięsa, podobny do procesu używanego do tworzenia sosu rybnego. Ze względu na doskonały smak stopniowo rozprzestrzeniający się na ludzi, a później stwierdził, że soja wykonana z podobnego smaku i tanie, była szeroko rozpowszechniona do jedzenia. Na początku, wraz z rozprzestrzenianiem się mnichów buddyjskich, rozprzestrzenił się na cały świat, takimi jak Japonia, Korea i Azja Południowo -Wschodnia. Na początku produkcja sosu sojowego w Chinach była rodzajem sztuki i tajemnicy rodzinnej, a jej warzenie było w większości kontrolowane przez pewnego mistrza, a jego technologia była często przekazywana z pokolenia na pokolenie lub nauczana przez szkołę mistrzów, aby stworzyć określony sposób parzenia.

Sos sojowy stołowy jest naprawdę wszechstronny w kuchni. Daje mu unikalny, złożony, pełny smak mięsa, rybami, sosami i warzywami ze względu na wysoki poziom naturalnego umami. Używaj soli stołowej w codziennym gotowaniu, a wkrótce docenisz, jak wydobywa smak swojego jedzenia, bez przytłaczania.

Sos sojowy można dodawać bezpośrednio do jedzenia i jest stosowany jako smak dipu lub soli w gotowaniu. Często spożywa się z ryżem, makaronem oraz sushi lub sashimi, a także można je również mieszać z mielonym wasabi. Butelki sosu sojowego na słone przyprawy różnych produktów spożywczych są powszechne na stołach restauracyjnych w wielu krajach. Sos Soy można przechowywać w temperaturze pokojowej.