-
Mata bambusowa do sushi: wszechstronne narzędzie do idealnego zwijania sushi
Sushi to ulubione japońskie danie, które zyskało popularność na całym świecie dzięki pysznym smakom i artystycznej prezentacji. Jednym z podstawowych narzędzi do robienia sushi jest bambusowa mata do sushi. To proste, ale wszechstronne narzędzie służy do zwijania i kształtowania ryżu i nadzienia do sushi w...Przeczytaj więcej -
Krakersy z krewetkami: pyszna i wszechstronna przekąska
Krakersy krewetkowe, zwane także chipsami krewetkowymi, to popularna przekąska w wielu kuchniach azjatyckich. Są wykonane z mieszanki mielonych krewetek lub krewetek, skrobi i wody. Mieszaninę formuje się w cienkie, okrągłe krążki, a następnie suszy. Smażone w głębokim tłuszczu lub podgrzewane w kuchence mikrofalowej nabrzmiewają...Przeczytaj więcej -
Jak odróżnić jasny i ciemny sos sojowy
Sos sojowy to podstawowa przyprawa kuchni azjatyckiej, znana z bogatego smaku umami i wszechstronności kulinarnej. Proces warzenia sosu sojowego polega na mieszaniu ziaren soi i pszenicy, a następnie fermentowaniu mieszaniny przez pewien czas. Po fermentacji mieszaninę prasuje się do...Przeczytaj więcej -
Certyfikat Halal dla wermiszelu firmy Pekin Shipuller zaczął obowiązywać
Wychodząc naprzeciw potrzebom klientów, poszerzając zakres sprzedaży wermiszelu Longkou oraz promując naszą chińską żywność na świecie, w czerwcu w programie wprowadzono certyfikację Halal dla wermiszelu. Uzyskanie certyfikatu Halal wiąże się z rygorystycznym procesem, który wymaga...Przeczytaj więcej -
Wskazówki dotyczące różnych metod powlekania gotowych potraw
Powłoki, takie jak skrobia i panierka, zapewniają pożądany wygląd i konsystencję produktu, jednocześnie zachowując smak i wilgotność żywności. Oto kilka informacji na temat najpopularniejszych rodzajów powłok do żywności, które pozwolą uzyskać najlepsze rezultaty ze składników i sprzętu do powlekania....Przeczytaj więcej -
Żywność pochodzenia roślinnego – produkty zawierające białko sojowe
Ostatnio gorącym tematem w przemyśle spożywczym jest wzrost i ciągły rozwój żywności pochodzenia roślinnego. Wraz ze wzrostem świadomości ludzi w zakresie zdrowia i ochrony środowiska, coraz więcej osób decyduje się na ograniczenie spożycia pokarmów pochodzenia zwierzęcego na rzecz produktów pochodzenia roślinnego...Przeczytaj więcej -
Przedstaw historię i zastosowanie pałeczek
Pałeczki są integralną częścią kultury azjatyckiej od tysięcy lat i stanowią podstawową zastawę stołową w wielu krajach Azji Wschodniej, w tym w Chinach, Japonii, Korei Południowej i Wietnamie. Historia i sposób użycia pałeczek są głęboko zakorzenione w tradycji i z czasem ewoluowały, stając się ważnym elementem...Przeczytaj więcej -
Olej sezamowy – popularny chiński przysmak
Oleje sezamowe od wieków stanowią podstawę kuchni azjatyckiej, cenione za swój niepowtarzalny smak i liczne korzyści zdrowotne. Ten złoty olej pozyskiwany jest z nasion sezamu i ma bogaty, orzechowy smak, który dodaje głębi i złożoności różnym potrawom. Oprócz...Przeczytaj więcej -
Certyfikat Halal: zapewnia zgodność z islamskimi przepisami żywieniowymi
W dzisiejszym zglobalizowanym świecie rośnie zapotrzebowanie na produkty i usługi z certyfikatem halal. W miarę jak coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z islamskich przepisów żywieniowych i je przestrzega, potrzeba certyfikacji halal staje się kluczowa dla firm chcących zaspokoić muzułmański znak konsumencki...Przeczytaj więcej -
Wasabi w proszku: odkrywanie pikantnej zielonej przyprawy
Wasabi w proszku to pikantny zielony proszek wytwarzany z korzeni rośliny Wasabia japonica. Musztarda jest zbierana, suszona i przetwarzana na proszek wasabi. Wielkość ziaren i smak proszku wasabi można dostosować do różnych potrzeb, np. do uzyskania drobnego proszku...Przeczytaj więcej -
Shanchu Kombu: wodorosty o wielkiej wartości
Shanchu Kombu to rodzaj jadalnych wodorostów, powszechnie stosowanych w zupach. Całe ciało jest ciemnobrązowe lub zielonkawobrązowe z białym szronem na powierzchni. Zanurzony w wodzie pęcznieje w płaski pasek, grubszy w środku i cieńszy i falisty na brzegach.Jest to...Przeczytaj więcej -
Hondashi: wszechstronny składnik smaku umami
Hondashi to marka bulionu hondashi instant, czyli rodzaju japońskiego bulionu do zupy przygotowywanego z takich składników, jak suszone płatki bonito, kombu (wodorosty) i grzyby shiitake. Hondashi to ziarnista przyprawa. Składa się głównie z proszku bonito, ekstraktu z gorącej wody bonito...Przeczytaj więcej