Zimowe przesilenie, znane jako „Dongzhi” po chińsku, jest jednym z 24 terminów słonecznych w tradycyjnym chińskim kalendarzu. Zazwyczaj odbywa się to około 21 lub 22 grudnia każdego roku, co oznacza najkrótszy dzień i najdłuższą noc. To astronomiczne zdarzenie oznacza punkt zwrotny roku, ponieważ dni zaczynają wydłużać się, a siła Słońca stopniowo powraca. W starożytnych Chinach przesilenie zimowe było nie tylko czasem na obserwowanie zmian niebieskich, ale także chwilą zastanowienia się nad cykliczną naturą życia i znaczenia harmonii z naturą.
Znaczenie przesilenia zimowego wykracza poza jego implikacje astronomiczne; Jest głęboko zakorzeniony w chińskiej kulturze i tradycji. Historycznie przesilenie zimowe było czasem na spotkania rodzinne i uroczystości. Uważano, że przybycie Dongzhi zwiastowało powrót dłuższych dni, symbolizując odrodzenie słońca. Ten okres był często kojarzony z koncepcją Yin i Yang, gdzie Yin reprezentuje ciemność i zimno, podczas gdy Yang uosabia światło i ciepło. Zimowe przesilenie służy zatem jako przypomnienie równowagi między tymi dwoma siłami, zachęcając ludzi do przyjęcia światła podążającego za ciemnością.
Podczas przesilenia zimowego w Chinach pojawiają się różne zwyczaje i praktyki dietetyczne, odzwierciedlając bogate dziedzictwo kulturowe regionu. Jedną z najbardziej godnych uwagi tradycji jest przygotowanie i spożywanie Tangyuan, kleistwych kul ryżowych wypełnionych słodkimi lub pikantnymi wypełnieniami. Te okrągłe pierogi symbolizują jedność rodzinną i kompletność, co czyni je popularnym daniem podczas obchodów przesilenia zimowego. W północnych Chinach ludzie często lubią pierogi, które uważa się, że odstraszają zimno i przynoszą szczęście na nadchodzący rok. Akt zbierania się wokół stołu, aby podzielić się tymi potrawami, sprzyja poczucie wspólnoty i ciepła, wzmacniając rodzinne więzi w zimnych zimowych miesiącach.
Oprócz jedzenia przesilenie zimowe to także czas na różne rytuały i zajęcia. Wiele rodzin odwiedzi groby przodków, aby złożyć szacunek i szukać błogosławieństw na przyszłość. W niektórych regionach ludzie zapalą latarnie i wyruszają fajerwerki, aby świętować powrót światła. Te zwyczaje służą nie tylko upamiętnieniu przeszłości, ale także zaszczepienia nadziei i pozytywności na nadchodzący rok. Zimowe przesilenie staje się zatem wieloaspektowym świętem, przeplatającym się jedzeniem, rodziną i dziedzictwem kulturowym.
Początki przesilenia zimowego można prześledzić do starożytnych stowarzyszeń rolniczych, w których zmieniające się pory roku podyktowały rytm życia. Chiński kalendarz księżycowy, który jest ściśle związany z kalendarzem słonecznym, odzwierciedla znaczenie tych sezonowych zmian. Przesilenie zimowe było czasem dla rolników na ocenę ich zbiorów i przygotowania się do nadchodzącego sezonu sadzenia. Z czasem praktyki te przekształciły się w bogaty gobelin zwyczajów i tradycji, które charakteryzują dziś przesilenie zimowe.
Podsumowując, przesilenie zimowe jest najkrótszym dniem roku, służy jako przypomnienie cyklicznej natury życia i znaczenia równowagi między światłem a ciemnością. Custy i praktyki dietetyczne związane z Dongzhi nie tylko świętują powrót dłuższych dni, ale także sprzyjają poczuciu jedności i ciepła wśród rodzin i społeczności. Gdy przyjmujemy przesilenie zimowe, przypomina nam się trwałe znaczenie tej starożytnej tradycji, którą nadal rezonuje z Chińczykami z pokolenia na pokolenie.
Kontakt
Pekin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Web: https://www.yumartfood.com
Czas po: DEC-31-2024