Kuchnia japońska opiera się na świeżych rybach i najlepiej smakuje z mocnym i orzeźwiającym smakiempowód. Tak zwane sake powstaje z ryżu zbieranego jesienią i fermentowanego zimą. W starożytności w Japonii było tylko „mętne wino”, a nie sake. Później niektórzy ludzie dodawali do likieru węgiel, tak że wytrącał się, i pili likier z jego klarownego naparu, dlatego nazwano go „sake”.
TOP 10 najlepszych marek sake
1. Hakutsuru
Jedna z pięciu najlepszych winiarni sake w Japonii, pierwsza marka sake. 1. Sake Hakutsuru nie ma ostrego pobudzenia, smaku ryżu, długiego posmaku, osadu, można wstrząsnąć przed wypiciem, bardzo odpowiednie dla dziewcząt i osób, które dopiero zaczynają mieć styczność z sake.
2. Ozeki
Sake Ozeki to wpływowa marka w Japonii, jedna z pięciu największychpowódwiniarni w Japonii, nazwa marki pochodzi od tradycyjnego japońskiego sportu sumo, a zwycięzca jej konkursu otrzymuje tytuł „Ozeki”. Wprowadzenie na rynek klasycznego One Cup Sake w 1964 roku miało duży wpływ na popularność sake. One Cup Sake jest bardzo wygodne, można je schłodzić lub podgrzać gorącą wodą do picia, zachowując jednocześnie stabilny smak, który może zaspokoić gusta różnych osób. Jego rodzina od dużego Yin brew do czystej jakości wina ryżowego nie jest zła, istnieje szansa na zakup do picia.
3. Gekkeikan
Gekkeikan jest jedną z trzech najlepszych marek sake w Japonii i jedną z pięciu najlepszych winiarni sake w Japonii, z historią liczącą 377 lat. Przedstawicielem „Gekkeikan” jest jego wino Fenglin pure rice Da Yin, wykorzystujące „króla ryżu winnego” Shan Tian Jin, współczynnik ryżu mred 35%, z delikatnymi i eleganckimi owocami: melonem, kantalupą i wiciokrzewem, ciało wina jest pełne, smak jest gładki, a smak jest czysty i długi.
4.Shochikubai
Są przyjaciele z daleka, trzech lub pięciu przyjaciół, którzy chętnie piją, naturalnie, na lodzie jest garnek z sosną, bambusem i śliwką. Wydane przez „Treasure Wine Making” (jedną z pięciu głównych japońskichpowódwiniarnie), nazwa oczywiście pochodzi z tradycyjnej chińskiej kultury „trzech przyjaciół zimna”, ponieważ jest też nieco bardziej intymna. Wino to wykorzystuje „drożdże chryzantemowe”, wino jest łagodniejsze i bardziej aromatyczne, towarzyszy mu lekki ryż i drewno.
5. Nihonsakari
Nihonsakari to mała, znana winnica w regionie Kansai, jedna z pięciu największych winnic sake w Japonii, chociaż sprzedaż nie jest największa, ale reputacja jest bardzo dobra. Jego rodzina jest bardziej znana z czystego wina ryżowego i wina Yin, wino jest łagodne, słodkie i gorzkie.
Nihonsakari wykształcił wiele talentów w branży sake i niedawno wprowadził gorące sake do aluminiowych puszek, które można sprzedawać w japońskich sklepach całodobowych. Wygląda na to, że w przyszłości „Kanto gotowane w gorącym sake” nie będzie mrzonką.
6. Juyondai
Najbardziej ekskluzywne sake z wina nazywane jest „magic wine”, a 14. generacja jest jedną z „magic wine”, a także jest uznawana za pierwszą, wadą jest to, że jest droga i zbyt wiele osób ją smaży. Nazwa 14. generacji pochodzi od 14. generacji wina Takagi, które pierwotnie było używane tylko do starzenia wina przechowywanego przez wiele lat, ale nie spodziewano się, że rozwinie się w osobną serię. Czternaście generacji najlepszego sake przy użyciu samodzielnie opracowanego wina ryżowego „haima”: Yamada, Jinmojin, hybrydowe potomstwo brokatowe Miyama.
7.Kikuhime
Kikuji, podoba mi się ta nazwa, gdy ją słyszę. Fani sake śpiewają piosenkę: „Najwyższa sztuka walki, cudowna pieśń o orchidei kwiatowej, Longquan Baodao rządzi światem, Kikuji jest czarnym smokiem”. Widać, że Kikuji ma status w świecie sake. Większość win Kikuhime jest leżakowana w dojrzałym stylu, z silnym Umami i świeżym, lekko słonym smakiem. Ogólnie sake jest przejrzyste, a w przypadku wina Kikurihime, dążenie do złocistobrązowego likieru. Spraw, aby wyglądało, jakby nosiło lekki makijaż, złocisto-przezroczysty, zachowując naturalny aromat wina.
8. Dassai
Festiwal Rex jest znany jako „Japoński Moutai”. Jest to mała fabryka o ograniczonej produkcji lub dlatego, że jest to wino specjalne z rodzinnego miasta Abe, szybko stało się najpopularniejsze w ostatnich latach. Głównymi produktami Festiwalu Dassai są Dassai 50, Dassai trzy cięte dziewięć punktów, Dassai dwa cięte trzy punkty, te trzy czyste wino ryżowe Dayin. Wśród nich Rex Festival dwa cięte trzy punkty (23%), wprowadzone w 92 roku, które wywołało szok, bardzo niski krok białego ryżu i elegancki styl owocowy rzadko spotykany w tamtym czasie, są świetnymi argumentami sprzedaży. Sake Rex jest typowym nowym japońskim sake, ma zarówno aromat, jak i smak, bogaty owoc, większość należy pić w niskich temperaturach i należy pić w kieliszkach do białego wina, aby lepiej poczuć jego aromat.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, które ma reputację „państwowego wina gościnnego” w Japonii, to stara marka, której nie można przegapić. Spotkania firmowe, dyskusje biznesowe, Kiku-Masamune nie tylko traci tożsamość, ale także podkreśla naturę. Powód, dla którego Kiku-Masamune skupia się na silnym smaku
wino, ponieważ można je dopasować do potraw, które się uzupełniają, jest pierwszym wyborem wina stołowego. Wino nie pozostanie w ustach po wypiciu nadmiaru słodkich punktów, nie uszkodzi oryginalnego smaku potrawy. Może również zmyć resztki zanieczyszczeń z tych bogatych potraw i jest orzeźwiające.
Na koniec, smakuje tak dobrze, że idealnie nadaje się do twarzy. Kiku-Masamune wkroczył również do branży kosmetycznej, 13 lat temu zdobył nagrody Cosmo, zawiera wysokie stężenie aktywnych drożdży i jest po prostu niedrogą wersją wody wróżek SK2!
10.Asaka
Mówiąc luźno, Asaka to „domowe” sake produkowane przez Tianjin Nakaya Distillery, które jest własnością Nara Nakaya Distillery z Japonii. Ta marka produkuje wyłącznie sake premium powyżej poziomu czystego ryżu, którego można użyć na początek. Na przykład czysty ryż Yin Brew firmy Chaoxiang, opłacalny jest bardzo wysoki, czysty ryżowy gatunek wina, zmielony ryż 60%. Ma orzeźwiający owocowy aromat, smak jest gładki i lekko chrupiący, a posmak jest podobny do banana, smaku melona, wyboru codziennych posiłków.
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Strona internetowa: https://www.yumartfood.com/
Czas publikacji: 03-05-2025