-
Święto Narodowe – Świętuj Żniwa Zbożowe
Jesień jest rześka i pogodna, a obchody Dnia Narodowego w wielu krajach zbiegają się z okresem zbiorów. Ta pora roku to nie tylko czas dumy narodowej; to także czas refleksji nad bogactwem zasobów, jakie oferuje nasza planeta, zwłaszcza zbóż, które...Przeczytaj więcej -
Wprowadzenie do skrzydełek kurczaka w sosie sojowym: roślinne danie gourmet
Popyt na roślinne alternatywy gwałtownie wzrósł w ostatnich latach ze względu na rosnącą świadomość zdrowotną, zrównoważony rozwój środowiska i dobrostan zwierząt. Spośród tych alternatyw, skrzydełka kurczaka w sosie sojowym stały się popularnym wyborem wśród wegetarian i miłośników mięsa poszukujących zdrowych...Przeczytaj więcej -
Badanie dodatków do żywności mięsnej i ich zastosowań rynkowych
Witamy w pełnym smaku świecie produktów mięsnych! Czy gryząc soczysty stek lub delektując się soczystą kiełbasą, zastanawiałeś się kiedyś, co sprawia, że te mięsa smakują tak dobrze, dłużej zachowują świeżość i zachwycającą konsystencję? Za kulisami, gama produktów mięsnych...Przeczytaj więcej -
Znaczenie żywności o niskiej zawartości sodu dla Twojego zdrowia!
Witamy w naszej przestrzeni poświęconej zdrowiu i dobremu samopoczuciu, gdzie wierzymy, że wyraziste smaki nie muszą wiązać się z dużą ilością sodu! Dzisiaj zagłębimy się w kluczowy temat żywności o niskiej zawartości sodu i tego, jak może ona odegrać transformacyjną rolę we wspieraniu Twojego zdrowia. Dodatkowo, w...Przeczytaj więcej -
Makaron Konjac: bezkaloryczny „cudowny” makaron
W dzisiejszym świecie, w którym dba się o zdrowie, wielu konsumentów poszukuje alternatywnych opcji makaronowych, a makaron konjac, czyli shirataki, zyskuje na popularności. Pozyskiwany z bulwy konjac, makaron ten jest ceniony nie tylko za swoje unikalne właściwości, ale także…Przeczytaj więcej -
Pochodzenie i odmiany miso
Miso, tradycyjna japońska przyprawa, stała się kamieniem węgielnym w wielu kuchniach azjatyckich, słynąc z bogatego smaku i wszechstronności kulinarnej. Jej historia sięga ponad tysiąclecia i jest głęboko zakorzeniona w japońskich zwyczajach kulinarnych. Początki rozwoju miso sięgają...Przeczytaj więcej -
Wykorzystanie potencjału nowej żywności
W Unii Europejskiej termin „nowa żywność” odnosi się do każdej żywności, która nie była spożywana w znaczących ilościach przez ludzi w UE przed 15 maja 1997 r. Termin ten obejmuje szeroką gamę produktów, w tym nowe składniki żywności i innowacyjne technologie żywnościowe. Nowa żywność często obejmuje…Przeczytaj więcej -
Kolorowe Mamenori
W świecie kuchni japońskiej nori od dawna jest podstawowym składnikiem, zwłaszcza w sushi i innych tradycyjnych potrawach. Pojawiła się jednak nowa opcja: mamenori (naleśniki sojowe). Ta kolorowa i wszechstronna alternatywa dla nori jest nie tylko atrakcyjna wizualnie, ale także...Przeczytaj więcej -
Złoty eliksir: odkrywanie cudów oleju sezamowego
Olej sezamowy, często nazywany „złotym eliksirem”, od wieków jest podstawowym składnikiem w kuchniach i apteczkach. Jego bogaty, orzechowy smak i niezliczone korzyści zdrowotne sprawiają, że jest wszechstronnym składnikiem zarówno w kuchni, jak i w pielęgnacji zdrowia. W tym wpisie na blogu zagłębimy się w klasyfikację...Przeczytaj więcej -
Różne odmiany nori (rozmiary i kształty)
Nori to suszone, jadalne wodorosty używane w kuchni japońskiej, zazwyczaj wytwarzane z gatunków krasnorostów. Mają intensywny i charakterystyczny smak i są zazwyczaj formowane w płaskie arkusze, używane do zawijania sushi lub onigiri (kulek ryżowych). ...Przeczytaj więcej -
Urok sosu z pieczonego sezamu
W rozległym świecie sztuki kulinarnej niewiele składników może pochwalić się tak wszechstronnością i bogactwem smaku, jak sos z prażonych nasion sezamu. Ten pyszny dodatek, pochodzący z prażonych nasion sezamu, znalazł swoje miejsce w kuchniach i na stołach jadalnych na całym świecie. Jego orzechowy,...Przeczytaj więcej -
Świętujemy 20 lat z home runem: nasza niezapomniana przygoda team buildingowa
Ten rok jest dla naszej firmy kamieniem milowym, ponieważ obchodzimy 20-lecie istnienia. Z tej okazji zorganizowaliśmy dwa ekscytujące dni team buildingu. To barwne wydarzenie ma na celu pielęgnowanie ducha zespołowego, poprawę sprawności fizycznej i zapewnienie...Przeczytaj więcej