Mówiąc o historii eksportu herbaty mlecznej na Bliski Wschód, nie można pominąć jednego miejsca – Dragon Mart w Dubaju. Dragon Mart to największe na świecie chińskie centrum handlu towarami poza Chinami kontynentalnymi. Obecnie składa się z ponad 6000 sklepów, punktów gastronomicznych i rozrywkowych, atrakcji rekreacyjnych oraz 8200 miejsc parkingowych. Sprzedaje sprzęt AGD, meble, elektronikę, artykuły gospodarstwa domowego itp. importowane z Chin i obsługuje ponad 40 milionów klientów rocznie. W Dubaju, wraz z rosnącym dobrobytem Dragon Mart i International City, pojawiły się rzędy chińskich restauracji, a także sklepy z herbatą mleczną. Wraz z rozwojem i otwieraniem biur w Dubaju przez coraz więcej chińskich firm, nastąpiła fala eksportu herbaty mlecznej. Popularność chińskiej herbaty mlecznej, która podbija świat, jest w pełni widoczna w Dubaju, mieście o międzynarodowym znaczeniu.
W innych częściach Bliskiego Wschodu, w dużych miastach, można spotkać mieszkańców pijących chińską herbatę mleczną, a coraz więcej jest chińskich sklepów z herbatą mleczną. W 2012 roku w Katarze Imtiaz Dawood, który wrócił z Kanady, wprowadził do swojej ojczyzny chiński proces produkcji herbaty mlecznej, którego nauczył się w Ameryce, i otworzył pierwszy sklep z herbatą bąbelkową w Katarze. W 2022 roku marka herbaty „Xiejiaoting” z Tajwanu w Chinach rozszerzyła swoją sieć na Kuwejt, główny kraj naftowy Bliskiego Wschodu, i otworzyła trzy sklepy w znanych lokalizacjach, takich jak targ Lulu Hayper. W Zjednoczonych Emiratach Arabskich, gdzie powstały pierwsze sklepy z herbatą mleczną, „perły” można teraz zobaczyć w niemal każdym bufecie, restauracji i herbaciarni. „Kiedy czuję się źle, filiżanka herbaty z herbatą bąbelkową zawsze wywołuje uśmiech na mojej twarzy. To naprawdę przyjemne uczucie, gdy perły pękają mi w ustach. Żaden inny napój nie daje mi takiego uczucia”. powiedział Joseph Henry, 20-letni student college’u w Szardży.
Mieszkańcy Bliskiego Wschodu mają fanatyczną miłość do słodyczy. Chińska herbata mleczna na Bliskim Wschodzie również zyskała na słodyczy, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku. Poza walorami smakowymi, ponieważ większość Bliskiego Wschodu to kraj islamski, należy zwrócić większą uwagę na tabu religijne w kwestii żywności. Każde ogniwo łańcucha dostaw żywności w restauracjach serwujących dania kuchni bliskowschodniej musi przestrzegać standardów higieny i bezpieczeństwa, w tym zaopatrzenia, transportu i przechowywania. Zgodnie z saudyjskim prawem żywnościowym, mieszanie żywności halal z żywnością niehalal na jakimkolwiek etapie łańcucha żywnościowego będzie uznawane za naruszenie prawa islamskiego.
Dążenie do słodyczy na Bliskim Wschodzie ma długą i nieustającą historię. Teraz herbata mleczna z Chin przynosi mieszkańcom Bliskiego Wschodu nową słodycz.
Perełki tapioki: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Czas publikacji: 20-12-2024