W związku z ciągłym popytem międzynarodowych sektorów gastronomicznego i detalicznego na wysokiej jakości, wszechstronne alternatywy dla owoców morza, firma Beijing Shipuller Co., Ltd. ogłosiła rozszerzenie swoich możliwości eksportowych dla jednej ze swoich flagowych mrożonek.Mrożone paluszki krabowe w stylu japońskim w spersonalizowanym opakowaniuto produkt premium na bazie surimi, starannie opracowany, aby naśladować delikatną konsystencję i smak prawdziwego mięsa skorupiaków. Przygotowywane głównie z ryb o białym mięsie, takich jak mintaj alaskański, te paluszki krabowe są mrożone szokowo w celu zachowania integralności strukturalnej i wartości odżywczych. Produkt stanowi podstawowy składnik globalnych zastosowań kulinarnych, od tradycyjnych kalifornijskich roladek i nigiri po nowoczesne sałatki z owocami morza i dania z gorącego garnka. Oferując dopasowane rozwiązania opakowaniowe – w tym zmienne specyfikacje wagowe i markę własną – marka Yumart ułatwia płynną integrację z różnorodnymi międzynarodowymi łańcuchami dostaw, spełniając specyficzne wymagania estetyczne i regulacyjne.100krajach na całym świecie.
Część 1: Perspektywy globalnego rynku surimi i trendy branżowe
Globalny rynek surimi i przetworzonych owoców morza przeżywa obecnie okres dynamicznego wzrostu, a prognozy wskazują, że do 2035 roku wartość branży osiągnie 8,27 mld USD. Ten wzrost jest napędzany fundamentalną zmianą w zachowaniach konsumentów, którzy coraz chętniej wybierają produkty prozdrowotne, wysokobiałkowe i niskotłuszczowe. Wraz ze spadkiem spożycia czerwonego mięsa na wielu rynkach zachodnich, produkty surimi, takie jak mrożone paluszki krabowe, stały się opłacalną i pożywną alternatywą, oferując bogate źródło kwasów tłuszczowych omega-3 i wysokiej jakości białka rybiego.
Rozwój wygody i rozwiązań gotowych do spożycia
Urbanizacja i coraz szybszy tryb życia przyspieszyły popyt na gotowe do spożycia (RTE) i szybkie w przygotowaniu składniki posiłków. Mrożone paluszki krabowe przodują w tym trendzie ze względu na wygodę rozmrożenia i podania. W sektorze hotelarsko-gastronomicznym (HoReCa) stabilność i długi okres przydatności do spożycia mrożonego surimi – często przekraczający 12 do 24 miesięcy – pozwalają na efektywne zarządzanie zapasami i ograniczenie marnowania żywności. Dane rynkowe wskazują, że segment mrożonek ma obecnie ponad 70% udziału w rynku surimi, co odzwierciedla jego przydatność w handlu międzynarodowym na duże odległości.
Zrównoważony rozwój i przejrzystość łańcucha dostaw
Współczesne trendy kulinarne są coraz częściej definiowane przez wymóg zrównoważonego rozwoju i identyfikowalności. Zarówno konsumenci, jak i profesjonalni szefowie kuchni priorytetowo traktują owoce morza pochodzące z zarządzanych łowisk zimnowodnych. Doprowadziło to do znaczącego przejścia branży w kierunku rygorystycznych międzynarodowych certyfikatów, takich jak HACCP, ISO 22000 iFSCDostawcy, którzy potrafią wykazać się transparentną produkcją „od farmy do stołu”, zyskują przewagę konkurencyjną, ponieważ rynek odchodzi od niemarkowych towarów w stronę sprawdzonych, wysokiej jakości składników, które gwarantują zarówno bezpieczeństwo, jak i przyjazność dla środowiska.
Część 2: Główne zalety modelu eksportowego firmy Beijing Shippuller
Założona w 2004 roku firma Beijing Shipuller Co., Ltd. (Yumart) ugruntowała swoją pozycję kluczowego ogniwa łączącego doskonałość produkcji w Azji Wschodniej z globalnymi potrzebami kulinarnymi. Filozofia działania firmy opiera się na modelu „One-Stop Shop”, mającym na celu uproszczenie złożoności międzynarodowych zamówień żywności.
Zaawansowany łańcuch chłodniczy i zintegrowana produkcja
Jedną z głównych zalet marki Yumart jest zaawansowany system logistyki chłodniczej, uruchomiony w 2018 roku. Zarządzając siecią ponad 280 wspólnych fabryk i 8 zakładów produkcyjnych, firma sprawuje ścisły nadzór nad procesem mrożenia. W przypadku japońskich mrożonych paluszków krabowych, technologia ta obejmuje kriogeniczne mrożenie, które minimalizuje tworzenie się kryształków lodu, chroniąc w ten sposób włókna białkowe i zapewniając teksturę „świeżego połowu” po rozmrożeniu. Ten potencjał produkcyjny pozwala firmie realizować duże zamówienia, zachowując jednocześnie rzemieślniczą jakość wymaganą dla wysokiej jakości japońskich surimi.
Możliwości personalizacji i OEM
Cechą charakterystyczną usługi Yumart są szerokie możliwości personalizacji. Zdając sobie sprawę, że opakowanie detaliczne w Ameryce Północnej wymaga innego oznakowania i rozmiaru niż opakowanie hurtowe na Bliskim Wschodzie, firma oferuje kompleksowe usługi OEM (Original Equipment Manufacturer). Klienci mogą określić rozmiary torebek, wymiary kartonów, a nawet stosunek „kraba do surimi”, aby dopasować je do lokalnych preferencji smakowych i cen. Ta elastyczność obejmuje również projekt samego opakowania, pomagając międzynarodowym dystrybutorom budować własną markę poprzez wysokiej jakości, profesjonalnie zaprojektowaną identyfikację wizualną.
Część 3: Scenariusze zastosowań i strategiczne relacje z klientami
Wszechstronność mrożonych paluszków krabowych sprawia, że są one niezbędnym składnikiem w różnych sektorach globalnego przemysłu spożywczego. Możliwości ich wykorzystania ogranicza jedynie kulinarna wyobraźnia.
Wszechstronność kulinarna w gastronomii światowej
Sushi i kuchnia japońska:W profesjonalnych barach sushi te paluszki krabowe zapewniają jednolity kształt i smak niezbędny do przygotowywania dużych ilości sushi w rolkach kalifornijskich i tempur z owoców morza.
Nowoczesna kuchnia fusion i sałatki:Na rynkach europejskich i amerykańskich produkt ten jest coraz częściej stosowany jako dodatek białkowy do zdrowych poke bowls i sałatek z rozdrobnionymi owocami morza.
Catering instytucjonalny:Ze względu na przystępną cenę i łatwość przygotowania, jest to podstawowe danie w cateringu na dużą skalę dla linii lotniczych, hoteli i szkół, gdzie najważniejsza jest stała jakość.
Sukces strategiczny i zasięg globalny
Beijing Shipuller nawiązał długofalowe partnerstwa z czołowymi globalnymi firmami. Strategicznymi klientami są duże sieci supermarketów w Europie Wschodniej oraz hurtownicy w Azji Południowo-Wschodniej, którzy polegają na możliwościach firmy w zakresie konsolidacji dostaw. Łącząc mrożone paluszki krabowe z innymi niezbędnymi produktami do sushi, takimi jak nori, wasabi i imbir, w jednej przesyłce LCL (Less than Container Load), Yumart umożliwia mniejszym importerom utrzymanie zróżnicowanych zapasów bez konieczności ponoszenia dodatkowych kosztów związanych z wieloma dostawcami. To logistyczne doświadczenie gwarantuje, że autentyczne orientalne smaki pozostają dostępne na różnych rynkach, od tętniących życiem ośrodków metropolitalnych po rozwijające się centra regionalne.
Wniosek
W obliczu stale rosnącego globalnego popytu na owoce morza inspirowane kuchnią azjatycką, firma Beijing Shipuller Co., Ltd. niezmiennie dąży do niwelowania różnic między tradycyjną produkcją a międzynarodową dystrybucją. Pod marką Yumart firma zapewnia niezawodne, certyfikowane i wysoce spersonalizowane dostawy mrożonych paluszków krabowych w stylu japońskim, wsparte wieloletnim doświadczeniem w eksporcie i solidną kontrolą jakości. Priorytetem są potrzeby globalnego dystrybutora, co gwarantuje, że każde dostarczone opakowanie spełnia najwyższe standardy nowoczesnego przemysłu owoców morza.
Aby uzyskać więcej informacji na temat specyfikacji produktów i certyfikatów lub omówić dostosowane rozwiązania dystrybucyjne, odwiedź oficjalną stronę internetową firmy:https://www.yumartfood.com/
Czas publikacji: 05-01-2026