Pasta wasabiTo popularna przyprawa wytwarzana z proszku wasabi lub chrzanu, rzodkiewki lub innych proszków w procesie przetwarzania i mieszania. Ma silny, ostry zapach i orzeźwiający smak. Pastę wasabi dzieli się na amerykańską, japońską i francuską.pasta wasabiMa wyrazisty i intensywny smak, uzyskiwany poprzez mielenie nasion warzyw gorczycopodobnych z wodą, octem lub alkoholem. Można go również wzbogacić przyprawami lub innymi dodatkami, takimi jak kurkuma, aby poprawić jego aromat i kolor.
japońskipasta wasabiJest zazwyczaj podawany w japońskich restauracjach i hotelach, wytwarzany z drobno zmielonych korzeni chrzanu (tylko korzeń chrzanu jest ostry). Sos chrzanowy ma świeży smak, z lekkim, surowym zapachem warzyw i lekką ostrością. Jako ekskluzywny dodatek, świeży chrzan jest bardzo drogi. Z drugiej strony, Japonia opracowała zielone wasabi, które jest również popularne w Japonii jako przyprawa o smaku pasty do zębów, znana jako zielony proszek wasabi (suchy proszek nazywany jest zielonym proszkiem wasabi).
francuskipasta wasabi, pochodzący z miejsca pochodzenia, Francji. Smak francuskiej pasty wasabi zmienia się dzięki dodatkowi przypraw, takich jak miód, wino i owoce, i jest dostępny w dwóch postaciach: gładkiej pasty i grubej pasty z ziaren. Dobrze komponuje się z sałatką musztardową, stekiem, golonką wieprzową, grillowanym mięsem, kiełbasą, a także może być używany do produkcji majonezu. Jeden z typowych fast foodów w Stanach Zjednoczonych, hot dogi, często podawane są z tym rodzajem sosu musztardowego. Charakterystyka: Sos musztardowy pozwala wydobyć ostre związki z musztardy, zachowując jednocześnie wszystkie jej składniki odżywcze, w tym białka, witaminy i pierwiastki śladowe.
Musztardę można dodawać do różnych sosów, takich jak amerykański, francuski, japoński i koreański. Każdy rodzaj ma swój unikalny smak i zastosowanie, co pozwala na wybór odpowiedniego sosu musztardowego w zależności od gustu i potrzeb.
1. Jedna z amerykańskich past wasabi, o pikantnym i bogatym smaku, idealna do mięsa, burgerów, kanapek i innych potraw. Składniki do przygotowania amerykańskiego sosu musztardowego to musztarda w proszku, miód, żółty sos musztardowy, biały ocet, sól i czarny pieprz. Wymieszaj te składniki i dobrze wymieszaj.
2. Francuskipasta wasabiFrancuska pasta wasabi to delikatna, bogata w smaku przyprawa. Jej smak jest stosunkowo łagodny, dzięki czemu idealnie komponuje się z mięsem, owocami morza, sałatkami i innymi potrawami. Składniki do przygotowania francuskiej pasty wasabi to gorczyca, białe wino, miód, biały ocet, sól i czarny pieprz. Zmiel gorczycę na proszek, a następnie połącz wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
3. Japońskipasta wasabiTo orzeźwiający i łagodny dodatek o stosunkowo lekkim smaku, idealny do sushi, sashimi i dań na zimno. Składniki japońskiego sosu musztardowego to proszek musztardowy, japoński sos sojowy, miso, ocet ryżowy, cukier i sól. Wymieszaj te składniki i wymieszaj równomiernie.
pasta wasabiJest ostry i rozgrzewający z natury, a jego doskonałe właściwości to m.in. pobudzanie qi, rozpuszczanie flegmy, rozgrzewanie żołądka, co ułatwia oddychanie, pocenie się, które pomaga pozbyć się przeziębienia, oraz wspomaganie krążenia, co łagodzi ból. Jego silny, ostry aromat i orzeźwiający smak pobudzają apetyt, a ponadto może być stosowany jako przyprawa do potraw. Ze względu na działanie drażniące, osoby z problemami z oczami lub układem pokarmowym powinny unikać pasty wasabi. Nie należy spożywać pasty wasabi w nadmiernych ilościach, zwłaszcza bardziej pikantnego zielonego wasabi.
Kontakt
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Czas publikacji: 21-06-2025