Księżycowy Nowy Rok, znany również jako Święto Wiosny, to najważniejsze tradycyjne święto w Chinach. Ludzie świętują nowy rok, celebrując go różnymi zwyczajami i potrawami. Podczas tego święta można delektować się różnorodnymi potrawami, a pierożki i sajgonki zajmują szczególne miejsce w sercach wielu rodzin.
PierogiTo prawdopodobnie najbardziej kultowe danie kojarzone z chińskim Nowym Rokiem. Tradycyjnie rodziny gromadzą się w Sylwestra, aby przygotować pierożki, symbol jedności i harmonii. Kształt pierożków przypomina starożytne chińskie sztabki złota lub srebra, symbolizując bogactwo i dobrobyt w nadchodzącym roku. Pierogi są nadziewane różnymi nadzieniami, w tym mieloną wieprzowiną, wołowiną, kurczakiem lub warzywami, a często miesza się je z imbirem, czosnkiem i różnymi przyprawami, aby wzmocnić ich smak. Niektóre rodziny ukrywają nawet monetę w środku pierożka i wierzą, że ten, kto ją znajdzie, będzie miał szczęście w Nowym Roku.opakowanie na pierogiRównie ważny w procesie robienia pierogów jest farsz. Ciasto, wykonane z mąki i wody, rozwałkowuje się na cienki placek, a następnie wypełnia wybranym nadzieniem. Sztuka lepienia pierogów to cenna umiejętność przekazywana z pokolenia na pokolenie, a każda rodzina ma swoją własną, unikalną technikę. Proces lepienia pierogów to coś więcej niż tylko jedzenie – to doświadczenie, które jednoczy członków rodziny, budując poczucie wspólnoty i pielęgnując wspólne tradycje.
SajgonkiSajgonki to kolejne popularne danie w czasie chińskiego Nowego Roku. Ten chrupiący, złocisty przysmak powstaje poprzez zawinięcie mieszanki warzyw, mięsa lub owoców morza w cienki papier ryżowy lub papier z mąki. Sajgonki są następnie smażone w głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące. Sajgonki symbolizują bogactwo i dobrobyt, ponieważ ich kształt przypomina sztabkę złota. Często podaje się je ze słodko-kwaśnym sosem do maczania, który dodaje temu popularnemu daniu dodatkowego smaku.
Oprócz pierogów i sajgonek, chińskie dania noworoczne często zawierają inne tradycyjne potrawy, takie jak ryby, symbolizujące obfite plony, oraz ciastka ryżowe, symbolizujące postęp i wzrost. Każde danie ma swoje własne znaczenie, ale razem ucieleśniają one motyw szczęścia i pomyślności w nadchodzącym roku.
Przygotowywanie i spożywanie tych świątecznych przysmaków stanowi integralną część obchodów Nowego Roku Księżycowego. Rodziny gromadzą się, by wspólnie gotować, dzielić się historiami i tworzyć niezapomniane chwile, delektując się jednocześnie pysznymi smakami tradycyjnej kuchni. Wraz ze zbliżaniem się Nowego Roku, powietrze wypełnia aromat pierogów i sajgonek, przypominając wszystkim o radości i nadziei, jakie niosą ze sobą święta. Poprzez te kulinarne tradycje, duch Święta Wiosny jest przekazywany z pokolenia na pokolenie, łącząc pokolenia i celebrując bogactwo chińskiej kultury.
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Sieć:https://www.yumartfood.com/
Czas publikacji: 26-02-2025