Kiedy otwierasz menu sushi-ya (restauracji sushi), możesz być zdezorientowany różnorodnością sushi. Od dobrze znanego maki sushi (rolowanego sushi) po delikatne kawałki nigiri, trudno jest zapamiętać, co jest czym.
It'Czas poznać rodzaje sushi wykraczające poza zachodnią kalifornijską rolkę i odświeżyć swoją wiedzę na temat sushi, aby'Następnym razem, gdy będziesz się delektować pysznym sushi, będę ekspertem.
Aby dowiedzieć się więcej na temat różnorodności owoców morza używanych w ulubionych daniach sushi, przeczytaj nasz poradnik dla początkujących na temat różnych rodzajów ryb do sushi.
Co to jest sushi?
Każde danie zawierające ryż doprawiony octem, cukrem i solą, podawane ze składnikami takimi jaknori, owoce morza i warzywa, jest uważane za sushi. Możliwości różnych kombinacji owoców morza z octowym ryżem sushi są ogromne, rozpieszczając miłośników sushi dużym wyborem i różnorodnością.
Z biegiem czasu zarówno w Japonii, jak i poza jej granicami, tradycyjne japońskie sushi ulegało zmianom, co doprowadziło do powstania wielu różnych jego rodzajów, mogących zaspokoić gusta najbardziej wymagających smakoszy.
1.Mak sushi
Maki sushi to prawdopodobnie najbardziej rozpoznawalny rodzaj sushi, składający się z różnych kombinacji ryb, warzyw i ryżu sushi zwiniętych w arkusznori (wodorost).
Czasami to's wykonane z tylko jednego składnika do nadzienia; ten konkretny rodzaj maki nazywa się hosomaki. Podczas gdy'Jeśli chodzi o tradycyjne sushi, zdziwisz się, jak wiele różnych rodzajów rolek jest dostępnych.
2.Futomaki
Istnieją różne rodzaje maki sushi, jednym z nich jest futomaki, co można przetłumaczyć jako „grube zwinięte sushi”. Nazwa jest tak bezpośrednia, że jest to dosłownie grube zwinięte sushi maki, które zazwyczaj jest wegetariańskie.
Zawiera takie składniki jak:anii, ogórek, paski tamago (jajka) i grzyby shiitake. To najbardziej klasyczna rolka maki w Japonii i popularna rolka sushi do robienia na imprezy świąteczne, dodawania do codziennego pudełka bento lub zabierania na spotkania.
3.Temaki Sushi
Sushi Temaki (ręcznie zwijane) to kolejny rodzaj maki, który łatwo zrobić w domu. Jest toarkusznori zwijane z różnymi składnikami, często włączając rodzaj ryby, w kształt stożka. Sushi Temaki je się ręcznie, ponieważ podnoszenie go pałeczkami byłoby uciążliwe i brudzące.
4.Sushi Uramaki
Uramaki, znane jako sushi „odwrócone”, to maki odwrócone, ponieważ ryż znajduje się na zewnątrz, anori owinięte wokół nadzienia.
Co ciekawe, uramaki pochodzi z Los Angeles i nie jest zaskoczeniem, że to maki sushi jest najpopularniejszym rodzajem sushi w Ameryce. Nawet jeśli jesteś całkiem nowy w japońskiej scenie kulinarnej, na pewno słyszałeś o słynnej kalifornijskiej rolce. Jednak w Japonii uramaki jest przyćmione przez bardziej tradycyjne odpowiedniki.
5.Sushi Chirashi
Chirashi sushi (rozrzucone sushi) to miska sushi, która składa się z podstawy z octowego ryżu z surową rybą i innymi składnikami na wierzchu. Rodzaje używanych surowych ryb są różne, ale najpopularniejszymi wyborami są łosoś i tuńczyk.
Często jest on dekorowany kinshi tamago (naleśnikiem z rozdrobnionym jajkiem),nori i ikra z łososia dla przepysznego i kolorowego wykończenia. Sushi Chirashi jest popularne jako danie na imprezę, ponieważ można je łatwo przygotować i podzielić się nimi na dużą porcję.
Natalia
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Sieć: https://www.yumartfood.com/
Czas publikacji: 04-07-2025