Mrożone paluszki krabowe w stylu japońskim

W języku japońskim nazywa się go kanikama (カニカマ), co jest połączeniem słów kani („krab”) i kamaboko („ciasto rybne”). W Stanach Zjednoczonych często nazywa się go po prostu kani.

Japońska firma Sugiyo po raz pierwszy wyprodukowała i opatentowała imitację mięsa kraba w 1974 roku pod nazwą kanikama. Był to rodzaj płatków. W 1975 roku firma Osaki Suisan po raz pierwszy wyprodukowała i opatentowała imitację paluszków krabowych. Mrożone paluszki krabowe są używane do sushi, sałatek, smażone w tempurze i wielu innych potraw.

To kamaboko o smaku kraba, wytwarzane z delikatnego mięsa rybiego. Po otwarciu opakowania, oddzielaj warstwy, zdejmij papier do pakowania, ugotuj i delektuj się. Produkt zawiera naturalne pigmenty. Nie zawiera fungicydów ani konserwantów, więc możesz delektować się nim bez obaw. Jest wszechstronny – można go marynować lub podawać z sałatkami, chawanmushi, zupami i innymi daniami.